| Recept | | Bruin brood (handmatig) | | | | Benodigdheden | - Thuisbak Broodmix Bruin
- Lauw water
| 400 gram mix - 260 ml water
500 gram mix - 325 ml water
600 gram mix - 390 ml water |
| | | Bereiding | - Meng de aanbevolen hoeveelheid water en de broodmix.
- Kneed het geheel in ca. 20 minuten tot een stevig deeg.
- Laat het deeg 30 tot 40 minuten rijzen onder een plastic folie op een warme plaats.
- Breng het deeg vervolgens in de gewenste vorm en laat het deeg weer ca. 40 minuten rijzen in de bakvorm.
| | | | | Bakken | | Bak het brood ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven op 230ºC. |
|
|
Recepten & Tips 